torsdag 17. november 2011

Havreknekkebrød :P

Dette er en liten vri på en oppskrift jeg fant i Interiør Magasinet nr 5, 2011.



Du trenger: 5 dl havremel
                   5 dl havregryn
                   2 dl solsikkekjerner
                   1 dl linfrø
                   1 dl sesamfrø
                   1 ts salt
                   8 dl vann

Bland alt det tørre i en bolle. Hell deretter i vannet og miks alt sammen til en løs og klissete masse.


 Smør blandingen utover 2-3 bakebrett med bakepapir på. Hvor mange brett du bruker er avhengig av hvor tykke knekkebrød du ønsker. Sett brettene inn i ovnen på 160 grader i ca 20-25 min. Ta de derretter ut og del de opp før du setter de inn igjen på 150 grader i ca 50 min, eller til de er blitt gyldne i fargen. Jeg valgte å prøve ut med kakeformer i dag, har brukt pizzakniven ellers :) Avkjøl knekkebrødene på rist.

Var i det barnlige hjørnet i dag, og endte opp med frosker og spøkelser :)


Server de gjerne med ost og frukt :) Bon Apetitt!!

Solstrålen

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar