....endelig ferdig!

Har holdt på med et litt spesielt bilde en stund, og ble ferdig i Halloween-helga og det passet jo nesten perfekt :)
Dette er et bilde hvor jeg har prøvd ut litt flere materialer for å se hva jeg kan få til... Og motivet er som dere kan se, utsnitt av en hodeskalle :O

60x60cm

Her har jeg brukt en papirleire kjøpt på Panduro Hobby for å få det til å se ut som om motivet er litt på vei ut av lerretet :) ...og jeg blandet leiren med litt trelim, før jeg malte med akryl til slutt. Ganske gøy å jobbe med!! Og jeg ble ganske så fornøyd med resultatet ;)

Endte med å lage enda ett bilde når jeg først var igang, så her er resultatet av "negativ" inspirasjon! ;P

60x60cm

 Ønsker alle en fortsatt hyggelig aften, og følg inspirasjonen! ;D

Solstrålen

Falafel!!

 

For en liten stund tilbake google't jeg etter oppskrifter på nette. Fant en oppskrift på et forum hos kvinneguiden.no som jeg prøvde ut... Syns den var litt tam, så har laget min egen versjon av den ;)

Oppskrift på Falafel:

4 dl tørre kikerter

2 egg

3 ss havremel

1 ts gurkemeie

1 ts paprikapulver
0,5-1 ts chillipepper
0,5-1 ts cayennepepper

1 ts salt

0,5 ts pepper
1 ts grovmalt spisskummen
1ts fersk, grovhakket gressløk ( av mangel på koriander )
2 hvitløksfedd

Mål opp kikertene dagen før, og la de ligge i bløt over natten. (ca 12 timer ) Kok de så i mellom 1,5 og 2 timer, til de er møre. Avkjøl.
Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle og kakk eggene oppi. For å få blandet alt godt sammen kan du bruke en hurtigmikser, men det syns jeg ble en altfor fin masse, så har valgt å mose det på gamlemåten, med en gaffel! ;)

Når du synes blandingen er godt nok mikset, setter du den kaldt i ca 30 min.

Ta ut bollen av kjøleskapet, og finn fram en skje. Så lager du boller av blandingen ved hjelp av skjeen og hånden din slik man gjør når man lager kjøttboller. Falafel-bollene stekes i godt med olje i en stekepanne. La de renne av på et papir, før du legger de på tallerken til servering, eller bokser for nedfrysning eller oppbevaring i kjøleskap.

Serveres med salat, tomat, agurk, eventuelt andre grønnsaker, hummus og en hvitløksdressing!
Bon appetit!

Solstrålen

Strikkede gaver er alltid koseli' :)

 

Da har jeg startet på strikkesesongen for i år ;) Det er jo alltid koselig å få hjemmelagede gaver...

Så nå er jeg i gang! Det er jo så enkelt å bruke tiden på vei til jobb til noe fornuftig.

...så nå er det bare å glede seg! Varme gaver på vei!! ;)

Solstrålen :)

Tid for syltetøy!!

Høsten er den perfekte tid for å lage spiselige saker til resten av året. :)
Min kjære tante har plukket epler, og jeg var så heldig å få en kasse! :D

Så da satte jeg i gang med å lage syltetøy, selv om det er mye annet spennende man kan lage med epler...

Først fant jeg fram en stor kjele, ca 8liter, som jeg helte 1,5liter vann og 2,5dl sukker i... Så fylte jeg opp gryta med epler...

...her nærmer gryta seg full...

...Når jeg hadde fylt gryta, tilsatte jeg ca 1,5 ts med kanel...
Så lot jeg det koke opp, satte på lokket og skrudde ned varmen slik at det småkokte... Når det hadde småkokt i ca 1 time så det slik ut...

Lukter godt, gjør det også!!

Før jeg startet vasket jeg glassene som skulle fylles før jeg satte de i ovnen... Dette er for at de skal være så rene som mulig når de fylles. Så var det bare å fylle glassene ett for ett og sette på lokk :)

...Nam, nå er det bare å glede seg!

Når alle glassene er fylt settes det til avkjøling, og så er det bare å se frem til hjemmelaget eplesyltetøy i vinter! ;)